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浏览次数:181 时间:2019-11-22

记者昨天从南京市高淳县狮树水产项目渔场获悉,有机螃蟹将于国庆前后大量上市。渔场已有1500亩生产基地通过有机认证,预计今年可产有机螃蟹70吨。

据介绍,高淳县在2002年率先创建了全国首家河蟹生态养殖标准化示范区,并制定了严格的技术操作规程,通过种植多种水草、阶段性投放足量活螺蛳,适度稀放优质蟹种,合理套养青虾、鳜鱼等名特优水产品,实现养殖水体内的良性循环,营造生态平衡.水产养殖网.有机螃蟹又称“纯天然卫生蟹”,对养殖环境要求极为苛刻。其中,规定达标项目就多达93项,集中体现在饵料投喂、药物防治和生物多样性3个方面。在养殖过程中,首先必须确保投喂的饵料是有机食物。因此,塘口四周均需铺上蟹塘底泥,种植不喷洒任何药物的豆科植物,供生长中的螃蟹当“素菜”,螃蟹的“荤菜”则来源于蟹塘内放养活螺蛳和小杂鱼。这些都是固城湖螃蟹质量好、腥味重、上市早、味道鲜的一个根本原因。

“对有机螃蟹来说,质量安全是第一位的。”渔场负责人介绍,有机螃蟹养殖当中,既要采用微生态制剂改善水环境进行生态防病,不投国家明令禁止的任何药物;同时,县农林执法大队不定期对投入品市场进行质量抽检,县环保部门对水质、土壤、产品进行质量抽查,层层规范养殖行为,从根本上确保了产品质量的安全性。

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